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月上柳梢头,人约黄昏后,悄悄然,已到合家团聚的中秋佳节。
今年的中秋甚是热闹,几家商行联合推出中秋赏月诗词会,邀请各地才子佳人,吟诗作对,共饮美酒,为佳节添上诗书韵味,传闻有人花重金请来东海省的花楼——明月楼的花魁陈晓睿,献舞一曲,更有书香世家的陆家之后,受邀而来。
中秋诗词会免费提供美酒佳肴,作诗第一人,还可获得千两白银的奖赏。一时间,永嘉县车水马龙,人影攒攒,皆来一睹才子佳人的风采。众人提前半月预订县里的客栈,纷至沓来,游览永嘉县的山水风光,品味风土美食。
施哲年纪尚小,过了十月份的生日,也才七岁,自然不在受邀的名单中,今年的中秋节他并不打算于施府内度过,而是在工厂内大摆宴席,犒劳工人。为此,施哲最近正在筹备宴会的菜单与送人的小礼品。
中秋节自然不能缺少主角——月饼,桂花、豆沙、五仁、蛋黄,还有特地制作的葡萄干馅料,应有尽有。从地窖搬来前些日子酿造的桂花酒,揭开封布,飘来一股淡淡的酒香,其中夹杂桂花的清香,入口清甜、温和,即便是施哲幼小的身躯,也能喝上几小碗,自然,这是吃货施哲特地酿制的儿童版桂花酒。
按照前世风俗,施哲包了近两千个红包,封面写上老苏的词,“但愿人长久,千里共婵娟”,由厂子里几个书生与私塾的教书先生手写,这种累人的活,施哲能偷懒就偷懒。红包里躺着十枚铜钱,寓意十全十美,与包着油纸的月饼,一同赠与每一个工人,作为中秋福利。另外,施哲派安大购置一批布缎,同样作为礼物送于工人,只是购买的数量巨大,布庄需要足够的时间筹备,后续送来。
菜肴自然不会含糊,作为一个吃货,美好的节日当然要吃上美好的食物。施哲提前一个月,派人揣着图纸前往距离永嘉县城较远地区订制一批火锅铜锅,无论要价多高,在一月后送往工厂即可,至于为何不命令工厂内工匠打造,那得看大铁门何时完工。
既然准备吃火锅,那么火锅底料最为重要,考虑工人口味差异,施哲事先让每个工人填写调查报告,汇总总结,以大多数人的口味为基准,准备海鲜锅底和鸡汤锅底。至于麻辣锅底,洛朝的人民没有多少人品尝过辣椒,他们的辣味来源于姜蒜、自制芥末,这些食材的辣度完全比不上辣椒。施哲只好挑选几个可以接受辣椒的工人,与自己一同品尝最为经典的鸳鸯锅底。
辣锅自然是以牛油、胡椒、桂皮、八角等为材料熬制而
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