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有了第一批人试吃,凉皮渐渐就有人买了。
还有人买黑夹子顺便会带一份凉皮回去当菜。
第一次卖凉皮,做的有点多了,黑夹子卖光凉皮还有二十多张。
傍晚时分,余采薇想了个办法,把凉皮当卷皮卖。
用凉皮包着配料,油纸一裹就可以,这么弄倒是好卖了一点,二十多张不一会就没了。
余采薇算了一下账目,今天凉皮一共赚了三百四十文,去掉一半成本,剩下一半大多也都买桌椅什么的花出去了。
她惯例去菜市场买了些食材和明天需要的面粉调味料带回去。
到家天色大黑,杨大郎去还牛车,她和杨三姐一起搭把手盛饭。
昨天买回来的冬瓜和鸡,肉大部分还在,一看就知道杨三姐中午没怎么舍得吃。
“以后吃食上别那么节约,剩下的饭菜拿进山洞里有味道,再过几天,天气更热,便是放进山洞里也会坏。”
“那娘就别总是买肉回来了,你和大哥二哥赚钱又不容易。”
“赚钱为的就是吃穿,不然图些啥?让你吃就吃。”
杨三姐不敢反驳余采薇,可是心里还是免不了肉疼。
“娘,凉皮好卖吗?”
“第一天不是那么好卖。”
“那我晚上少做一点?”
“还是十斤吧,我今天买了两斗面粉回来,第一天不好卖正常,打开了头,只要口感好,生意也就好了。”
她们的黑夹子和凉皮对于庄户人家贵了点,但是对于镇上人家而言,也就是很平常的小吃食,只要味道好,大家会买单的。
事实也正如余采薇想的那样,她们从傍晚收摊,渐渐的过了午时就开始收摊。
甚至还有人买菜的时候带上个陶碗,买一份凉皮带回去当菜吃。
粮栈工人过来光顾的也越来越多,还有码头搬运的工人纷纷慕名而来,大家辛苦了一天,凉皮最是解暑开胃。
杨大郎一个人已经能游刃有余忙活黑夹子,而杨二郎也学会了怎么调配凉皮。
余采薇打算在陪他们出几次摊就不跟着了,在家里专门备货。
这天,她们如往常一样,下午收摊回村,到了小石桥就听到了一个老妇人责骂杨三姐,还有张翠柳李迎春几个妇人挖野菜回来提着篮子在附近看热闹。
“你一个丫头片子穿什么新衣服?不知道给家里
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